edu磨課師+ [環境教育]海洋資源永續利用 講師:李嘉展 台北海洋科技大學食品健康科技系系主任 影音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)
內容說明:
【課程簡介】
開課學校/機構:台北海洋科技大學
課程發展年度:2023
課程類別:自然科學_生物學
大海，海連天，一望無際，海面上沒有任何鍋蓋，人類，面對海洋資源，想拿甚麼就拿甚麼，諸如潔淨無汙染的海洋深層水，為了繁衍下一代而拼命溯河的鮭魚，一輩子都沒有吃過抗生素的萬里蟹，富含ω3不飽和脂肪酸的鯖魚，會進行光合作用擁有匯碳能力的海藻。
本課程旨在闡述海洋資源利用，可能會破壞海洋生態，進而影響人體健康，期能藉由環境教育課程，確保海洋資源的永續利用。
【先備能力】
看過海、吃過魚
【學習目標】
知識：海洋資源永續利用的基礎知識。
技能：海洋生物資源的應用技能。
態度：提升從事海洋食品職涯的興趣。
【授課教師】
李嘉展
任職單位
台北海洋科技大學食品健康科技系系主任
簡述
台北海洋科技大學食品健康科技系系主任
國立臺灣海洋大學食品科學系農學博士
課程內容:
001_第一單元：鯖魚的種類與分布.mp4
002_第二單元：萬里蟹的由來.mp4
003_第三單元：鮭魚的溯河洄游.mp4
004_第四單元：海洋深層水的定義與分布.mp4
005_第五單元：海藻的種類與特呵(上).mp4
006_第六單元：海藻的種類與特性(下).mp4
影片介紹:
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